五感を刺激してビーナス誕生

先週、銀座の『リストランテVenus~ビーナス』にお邪魔しました。

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8階がリストランテで7階がラウンジになっていて、今回私が訪れたのが7階のラウンジ。

エレベーターを降りた途端にゴージャスかつ落ち着いた大人の雰囲気で出迎えられ、非日常的な異空間が何とも贅沢な気分にさせてくれます。

奥へと案内され、用意されていたテーブルがキラキラ暖簾のコーナー。

何か、スペシャルなことが起きそうなワクワク空間だわ~

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まずは支配人の小松さんとご挨拶させて頂きました。

わお!感じのいいイケメンマネージャー♡

こりゃ、しょっぱな気分いい!

しかし目の保養ばかりもしてられません。

デレデレしてる間を惜しんで、早速7つ道具を広げて、さあ始めましょう!

え?何をかって?

カラット診断なのだ!

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診断内容は内緒ですが、支配人のお気に入りは・・・

『タイミング~運命の輪』

チャンス到来!

良い流れに乗っているサインです。

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印象に残った色は『バイオレット』とのこと。

人とは違う感性の持ち主で、想像性が豊かで芸術肌。

奉仕の精神で人と接します。

なんと、支配人は音楽大学出身とお聞きして、合点がいきました。

こちらのお店では、唄や音楽を楽しめる環境が整っていて毎夜アーティスト達が素敵な音楽をご披露して下さるとか。

パンフレットには、このようなことが書いてあります・・・

『産地直送の滋味あふれる食材で仕立てた 五感で楽しむVenusのこだわりイタリアン』

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五感と言えば・・・視覚・聴覚・味覚・嗅覚・触覚

この五感を刺激しながら、Happyな夜が過ごせる空間です。

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出てきたお食事に関して言えば、お味も最高ですが、配色や盛り付けが芸術的!

口にしてみると、テクスチャーが色々でこれもまた脳に幸せな刺激が・・・

歯ごたえのあるフィレ肉の上にふんわり柔らかいフォアグラが乗っていて、トリュフのドライなコシが絶妙なバランス。

パスタのアルデンテも食べるタイミングをよく考えられていて、パルミジャーノの塩加減、胡椒の挽き具合や絡め方もなかなか真似できません。

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あ、因みに上の写真は芸術的な盛り付けを崩して取り分けた後ですので、あしからず・・・

カラット診断の話からまたまた食いしん坊ネタになってしまいましたが、

この芸術的なお料理を創作されたのが、

シェフの安藤さん。

これまたイケメン!

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こちらのお店はイケメンしかいないのか!

ってくらいそれぞれの方が空間に溶け込んで輝いていらっしゃいます。

シェフにもカラット体験して頂きましたよ~

極め細やかで、クリエイティブ。

ユニークな発想で理想を高く掲げ、常に全力で取り組み、明るい笑顔で周りの人達と交流を図ります。

診断内容はナイショ・・・

イケメンシェフのイケテルイタリアンを食べてみたい方は、銀座7丁目の『ビーナス~リストランテ』行ってみて下さいね。

私は、この『五感で楽しむ』のフレーズが気に入っちゃったな~

だって、うちのサロンも『五感で生まれ変わる心と体』がモットーだし・・・

また、行ってみたいな♡

kannbann